苹果塔

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用料  

塔皮 适量
杏仁粉 60G
黄油 60G
糖粉 30G
全蛋 1个
少许
朗姆酒 1小匙

苹果塔的做法  (杏仁奶油馅)

  1. 奶油搅拌成泥状

  2. 糖粉过筛与盐一起加入充分拌合

  3. 全蛋打散分次加入拌合

  4. 杏仁粉过筛,分次加入拌合

  5. 朗姆酒加入拌合

  6. 利用手动打蛋器充分搅拌至光滑无颗粒状

  7. 表面撒了一些肉桂粉,然后入烤箱,160度40分钟

  8. 取出冷却后涂镜面果胶

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