香草牛奶布丁

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用料  

牛奶 375ML
香草荚 半根
鸡蛋 125G
细砂糖 75G

香草牛奶布丁的做法  

  1. 打散鸡蛋,加入细砂糖混拌

  2. 香草荚纵向切开,刮下香草籽,连同香草荚一起放入牛奶中,加温至人体肌肤温度,加入上面的材料中,过滤

  3. 捞除浮起的泡沫

  4. 倒入奶瓶,水浴法,140度35分钟

 

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