香肠可颂

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用料1 (面团)

金像面包粉 375克
低筋面粉 125克
安佳片状黄油 290克(裹里)
即发干酵母 8克
细砂糖 50克
10克
奶粉 15克
280克
黄油 50克

用料2 (馅料&装饰)

热狗肠 (馅料)
马苏里拉奶酪丝
沙拉酱
干燥葱末

香肠可颂的做法  

  1. 将可颂面团擀至4mm厚,切割成14×5.5cm的长方形后,(我切割成13×5.5CM)放温暖湿润处进行最后发酵。(具体切割尺寸多少要根据所使用的香肠大小来定)

  2. 最后发酵结束,表面刷蛋液,手指沾水在面团中间按出凹槽

  3. 将香肠放在凹槽处,表面洒马苏里拉奶酪丝,然后呈“之”字形挤上沙拉酱(我挤番茄酱)

  4. 入预热190℃的烤箱,中层,上下火,15分钟左右。(我用180度烤20分钟)

  5. 出炉后洒适量干燥葱末即可。(我洒的是意式香料)

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