红黑豆筒子骨汤

用料  

筒子骨
红黑豆
生姜

红黑豆筒子骨汤的做法  

  1. 准备好所有的材料。(红黑豆提前一个晚上泡发,如果来不及,可以用点碱,一个半小时就可以了咯)

  2. 炒锅内放入适量的清水,烧到大概37度左右。(就是手放下去不感觉到烫)

  3. 把洗好的筒子骨放入水中

  4. 看见筒子骨变了颜色,就可以关火

  5. 用筷子把筒子骨夹到砂锅里面

  6. 再在砂锅里面放入生姜、泡好的黑红豆,一次性加满水,大火烧开,小火炖3个小时。出锅前放入适量的食盐即可

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