豆鼓蒸排骨

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用料  

豆鼓蒸排骨的做法  

  1. 准备好排骨和豆鼓

  2. 准备好酱油、食盐和味精等调味品

  3. 锅内放入适量的油烧热

  4. 将洗干净的排骨倒入,翻炒至两面发黄即可

  5. 大碗里面放入翻炒好的排骨,酱油、味精和食盐

  6. 将所有的东西搅拌均匀。放入冰箱冷藏腌制2个小时

  7. 将冷藏腌制好的排骨取出,放上适量的豆鼓,放入蒸锅蒸20分钟即可

小贴士

1、炒排骨的时候不宜时间过长,看到两面发黄了就可以出锅了。最好是半生不熟,因为还有道蒸的过程。
2、食盐一定要适量,因为酱油和豆鼓都有盐的,如果放多了味道就容易咸咯!
3、腌制的时间越长味道越好,可以用保鲜膜盖住放在冰箱冷藏腌制过夜!

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