胡萝卜、黄瓜刨皮切成条。生菜叶子洗干净
锅内烧热水,加点油,这样可以使得过水的菜的颜色漂亮咯
先在热水里面放入生菜,过水
把过好水的生菜放入饭盒内,垫底
再在热水里面放入胡萝卜、黄瓜条,过水
捞起过好水的胡萝卜、黄瓜条,装在盘子内
取一个碗,打入两个蛋。(我用的是鸭蛋,当然可以用鸡蛋)
在蛋里面加入点食盐,打散
另起平底锅,加入点油
把蛋液放入平底锅中摊成蛋饼
将蛋饼切成条
将切成条的蛋条放入盘子内
准备好米饭、紫菜、卷帘、勺子。可以开始包了咯
在卷帘上铺上紫菜
用勺子舀米饭铺在紫菜上,不能太厚咯,薄薄的就好了,尽量铺均匀
在米饭的一边放上适量胡萝卜、黄瓜条、蛋条
用卷帘卷起来,让寿司条定型
切寿司(找把快刀,让刀的两面都抹上水)即可