银耳莲子羹

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用料  

银耳莲子羹的做法  

  1. 准备好所有的材料。(银耳提前泡发)

  2. 将银耳用剪刀剪成小朵,黄根不要

  3. 在炖锅内放入所有的材料

  4. 放入锅内大火烧开,小火炖2个小时

小贴士

1、用炖锅比砂锅煲做出来的要软糯咯!同样的时间出胶质更加好!
2、炖完了不要马上揭开炖锅的盖子,闷上一个晚上,第二天才能够吃到味道非常纯正,有又胶质,口感软糯的银耳桂圆百合红枣莲子羹咯!
 

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