凉拌肚丝

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用料  

凉拌肚丝的做法  

  1. 猪肚子洗净加葱姜、黄酒煮熟 凉后切成丝

  2. 红椒洗净 用开水焯一下 切丁

  3. 调料:糖 盐 醋 麻油 鸡精 生抽 凉开水一点拌匀后倒入肚丝中

  4. 撒上红椒丁和葱花

  5. 炒锅入花生油 放入花椒 出香味后捞出花椒 将花椒油浇在肚丝上的红椒和葱花上

  6. 再撒上花生碎

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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凉拌肚丝的答疑

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