白菜猪肉馅饺子

用料  

大白菜 半颗
黑猪肉糜 一斤
饺皮 约一斤半(不够又买了馄饨皮)
黄酒
香油

白菜猪肉馅饺子的做法  

  1. 肉糜加黄酒、葱、姜、盐、糖、加少水顺一个方向搅拌 最后加香油

  2. 将白菜剁碎 挤汁后放入肉馅内加盐拌匀

  3. 锅中做水 水开后下入饺子和大馄饨 可以在水中放一点盐 这样煮饺子时能防止相互粘连

  4. 水开后分别掀三次凉水 就可以吃了

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