炖燕窝

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人做过这道菜

简介

不知是否和秋天有关还是前天开车时被吓了一下
近日的睡眠不是太好
那天虽然一切无碍
但是给人无端的别了一下
确实不悦!!!
心头好像有火要往外发
赶紧拿出上次在青雪家买的官燕炖起来
养心养颜
只求我心一片静!
据悉:
燕窝味甘性平、滋阴润燥
常食使人皮肤光滑、有弹性
还有保健食疗之功效
也是极富营养的有益食品
在这个干燥季节
饮用【燕窝】炖品应该是个不错的选择
炖好后
我没加冰糖
而是直接加了鲜奶饮用的!

用料  

燕窝 一片
清水 半碗

炖燕窝的做法  

  1. 燕窝片放入清水泡36小时,其间多次换水并将绒毛挑出

  2. 将泡好的燕窝放入盅中,加入半碗清水盖上盖子

  3. 入蒸锅隔水炖50分钟

  4. 吃前加入冰糖和牛奶

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