咸鱼蒸肉饼

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用料  

黑猪肉糜 半小碗
咸鱼 两小块
葱姜 一点

咸鱼蒸肉饼的做法  

  1. 咸鱼洗净用清水泡半天(根据咸度)

  2. 肉糜用葱姜末、黄酒、糖、生抽、少水、盐拌匀

  3. 将鱼放在肉末上面 洒上葱花

  4. 上蒸锅隔水蒸二十分钟

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