沙姜鸡

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用料  

母鸡 半只
沙姜酱
老抽
黄酒
芹菜 一点

沙姜鸡的做法  

  1. 鸡斩小块用沙姜酱将其腌两小时以上

  2. 炒锅入油

  3. 把鸡块煎香倒入砂锅内

  4. 把腌鸡余下的汁倒入

  5. 加半勺沙姜酱、生抽、黄酒、白糖一点,加一点老抽,这样颜色更好看一些

  6. 慢火把鸡焖熟,起锅前加入芹菜段起香

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