年糕切片入小锅中加水煮软沥水待用
草菇洗净切片,蟹洗净蒸熟,掀开壳,再将蟹身切成两半
葱姜切碎
炒锅入油,油热倒入葱姜末,起香后放入雪菜和草菇翻炒,再加入螃蟹、盐、糖,最后放入年糕并加入热水,煮开后洒入葱花装盘
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