孜然羊肉

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用料  

羊肉片 一包
孜然粉 一点
青蒜 三根
杭椒 二只
葱花
姜丝

孜然羊肉的做法  

  1. 羊肉片化冻后入热水焯过沥水

  2. 青蒜、杭椒洗净切段

  3. 炒锅入油,油热后倒入羊肉片,加入孜然粉、黄酒、盐快速翻炒装出

  4. 炒锅入油,油热后倒入姜丝、杭椒、青蒜段翻炒

  5. 将炒好的羊肉片倒入锅中一同翻炒加少糖洒葱花起锅

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