蘑菇洗净切片
将洗净的鲑鱼控干水 用纸巾将鱼上的水分吸干
将鱼两侧用刀划开 将两面拍上低筋面粉
鱼入油锅煎至两面微黄 洒入花椒
喷入少许白酒 再放入火腿片、蒜头、姜片、辣椒、南乳酱、鲜蘑菇
再加入两碗开水 盖上锅盖改小火煮十分钟后加入盐、糖大火收汁 放入香葱将鱼装出
上传你做的南乳蘑菇烧鲑鱼