野荠菜猪肉饺子

用料  

荠菜 一斤
黑猪肉糜 一斤
饺皮 两斤
麻油
橄榄油
葱姜末

野荠菜猪肉饺子的做法  

  1. 荠菜洗净浸泡后 切碎挤出汁后放在锅中

  2. 肉糜用葱姜末 糖 黄酒 生抽 盐往一个方向搅拌均匀

  3. 将拌好的肉末放入锅里 加少盐、少糖拌匀后 最后加入橄榄油和香油即可

  4. 将馅放在饺皮上两端捏紧 包成饺子形状

  5. 下好饺子 用醋、香油和辣椒配好的蘸料就可以吃喽

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