虾仁牛肉小烧卖

用料  

牛柳
虾仁
饺皮
葱姜碎
橄榄油
香油
圆糯米
薏米

虾仁牛肉小烧卖的做法  

  1. 糯米和薏米洗净 提前浸泡后 上蒸锅蒸熟

  2. 虾仁洗净沥水后用盐、黄酒稍拌一下

  3. 牛柳切小丁 用盐、糖、酱油、黄酒、淀粉拌匀静置片刻 将牛肉丁入炒锅煸熟

  4. 熟糯米中放入老抽、橄榄油、香油、牛肉丁、葱姜碎拌匀

  5. 取小饺皮放入馅 再放入一个虾仁 将烧卖口窝好

  6. 蒸锅入水 水滚后再锅内铺上菜叶子 将烧卖放在菜叶子上蒸 这样既不粘锅底又好清洗

虾仁牛肉小烧卖的留言

关于虾仁牛肉小烧卖的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
38 收藏

作者然子的其他菜谱