韭菜炒牛柳

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用料  

韭菜 一小把
牛柳 一小块
生抽
料酒
葱姜末

韭菜炒牛柳的做法  

  1. 韭菜洗净浸泡一会儿 沥水后切小段

  2. 将牛柳横切小条 用生抽、料酒、葱姜末、糖、腌制片刻

  3. 炒锅入油 八分热时 将牛柳煸炒片刻即可装出

  4. 炒锅洗净入花生油 油里放少盐 油热时倒入韭菜翻炒几下 立刻倒入牛柳划炒

  5. 根据咸淡加盐装盘

 

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