蒜薹黑鱼片

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用料  

黑鱼 一条
蒜薹 五根
青椒 一个
川椒粉
葱姜碎

蒜薹黑鱼片的做法  

  1. 黑鱼片成片用葱姜碎、盐、糖、黄酒、淀粉拌匀待用

  2. 蒜薹和青椒洗净切小段

  3. 炒锅入花生油

  4. 微温时滑入鱼片

  5. 待鱼片变色后倒入煸好的蒜薹和青椒片

  6. 加盐合炒

  7. 起锅前洒入川椒粉

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蒜薹黑鱼片的答疑

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