豆酱花菜

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用料  

豆酱花菜的做法  

  1. 花菜掰小朵

  2. 洗净后焯水待用

  3. 蒜、葱、姜切碎

  4. 青椒切小圈

  5. 肉糜用蚝油拌匀

  6. 炒锅入油

  7. 油热时放入拌好的肉糜炒散装出

  8. 炒锅洗净入少油

  9. 依次放入蒜碎、一点豆瓣酱、花菜朵儿呛炒

  10. 再倒入老抽、肉糜快速翻炒

  11. 加少许开水

  12. 加少糖和青椒圈收汁起锅

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