豆酱花菜

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用料  

花菜 一颗
肉糜 一点
豆瓣酱
蚝油
蒜瓣
花椒
青椒 半个

豆酱花菜的做法  

  1. 花菜掰小朵

  2. 洗净后焯水待用

  3. 蒜、葱、姜切碎

  4. 青椒切小圈

  5. 肉糜用蚝油拌匀

  6. 炒锅入油

  7. 油热时放入拌好的肉糜炒散装出

  8. 炒锅洗净入少油

  9. 依次放入蒜碎、一点豆瓣酱、花菜朵儿呛炒

  10. 再倒入老抽、肉糜快速翻炒

  11. 加少许开水

  12. 加少糖和青椒圈收汁起锅

 

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