酸辣包菜肉丝

4 人做过这道菜
这个菜呢,下饭拌面两相宜

用料  

里脊肉
包菜
蒜蓉辣椒酱
生粉
鸡精
五香粉
生姜粉
生抽

酸辣包菜肉丝的做法  

  1. 将里脊肉切丝,然后用生粉、生抽、油、五香粉、生姜粉码味,腌渍15分钟

  2. 包菜切丝,蒜剁末

  3. 热锅放油,放入腌渍好的肉丝滑炒,变色断生后铲出备用

  4. 留底油,放入蒜末爆香后,加入蒜蓉辣椒酱炒出红油后,放入包菜丝翻炒

  5. 待包菜变软出水的时候加入炒好的肉丝,再加适量的醋一起翻炒一分钟,加盐和鸡精调味即可

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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酸辣包菜肉丝的答疑

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