酸辣包菜肉丝

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简介

这个菜呢,下饭拌面两相宜

用料  

酸辣包菜肉丝的做法  

  1. 将里脊肉切丝,然后用生粉、生抽、油、五香粉、生姜粉码味,腌渍15分钟

  2. 包菜切丝,蒜剁末

  3. 热锅放油,放入腌渍好的肉丝滑炒,变色断生后铲出备用

  4. 留底油,放入蒜末爆香后,加入蒜蓉辣椒酱炒出红油后,放入包菜丝翻炒

  5. 待包菜变软出水的时候加入炒好的肉丝,再加适量的醋一起翻炒一分钟,加盐和鸡精调味即可

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