南瓜灯鱼子酱寿司

简介

万圣节马上就到了,一起搞搞鬼吧太恐怖的我是做不来,做个简单有气氛的南瓜灯寿司吧~这方子收的时间可是不短了,今年万圣节就吃它~虽然万圣节在这没有圣诞节情人节来的隆重,但是好多商场店铺还是早早就布了万圣节主题的景儿,路过总是要咔嚓几张照片才走的,六一都要过一过的大朋友,这个节自然也不能缺席,做吃的跟大家一起应个景儿吧~材料特别简单,唯一费事的就是怎么塑形,这个一会说~吃得比做得快多了,因为太好吃了

用料  

南瓜灯鱼子酱寿司的做法  

  1. 准备紫菜2+1/2片、黄瓜一根、米饭适量、鱼子酱适量、白芝麻少许

  2. 把米饭、鱼子酱和白芝麻混合,并倒入适量寿司醋

  3. 搅拌均匀备用

  4. 黄瓜洗净,横切切成两半,取其中一半,切成大小均匀的三等份

  5. 取紫菜一片,同样分成大小一致的三等份

  6. 把分好的紫菜包裹在准备好的黄瓜上,这样南瓜灯的眼睛和鼻子就做好了

  7. 把紫菜放在寿司卷帘上,并在紫菜中央位置薄薄的铺一层鱼子酱米饭

  8. 另取一部分米饭,平铺均匀后,用刀平均分成五份,放置一旁备用

  9. 取1/2片紫菜,折叠成风琴样的折扇,上面三行,下面两行即可

  10. 从步骤8中取两条米饭放置在步骤7中的米饭上,然后取折扇紫菜,覆盖在两行米饭上面,步骤8中剩下的三行米饭覆盖在折扇紫菜上面的凹陷处,这样嘴部轮廓就出来了

  11. 然后把剩余的鱼子酱米饭放在顶部封口,用卷帘裹紧

  12. 刀面湿水,切成薄后均匀的寿司,顶部做蒂装饰即可

小贴士

所有步骤都很好操作,简单总结一下关系到成败的关键三个步骤:一、整形:黄瓜分割的要均匀,操作的时候要看准位置,不然做出来的眼睛和鼻子有可能歪歪斜斜的。二、做脸:嘴巴造型要稳定,折扇紫菜上下共五条米饭要摆放到位,这样卷起来的时候才能做出波浪形嘴巴。三、分割:切割前刀面湿水。

南瓜灯鱼子酱寿司的留言

关于南瓜灯鱼子酱寿司的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
86 收藏

作者绿野仙踪olivia的其他菜谱