酸奶泡芙

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简介

难度:一般
时间:1.5个小时
价钱:15元
分量:3人份
口味:清爽的微甜微酸

用料  

低粉 65克
黄油 55克
酸奶 随意
全蛋 2只
一小撮
清水 100

酸奶泡芙的做法  

  1. 鸡蛋提前从冰箱中取出,各种材料准备齐全

  2. 将黄油、水、盐放入锅中中火加热

  3. 在锅里的水即将沸腾时关火,倒入面粉

  4. 用木筷或者木勺将面粉在锅中混合均匀

  5. 然后移入大些的碗中,用勺子将面团展开放凉

  6. 不烫手时,倒入打好的蛋液,逐次少量加入

  7. 充分搅拌,混合成滑爽的面糊

  8. 然后用圆形裱花嘴塑形

  9. 用勺子粘了冷水,将顶端的尖角压平。放进预热好的烤箱中烘烤

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