雪菜毛豆炒千张

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很鲜美的一道下饭小菜!

用料  

新鲜雪里蕻
毛豆
千张
猪肉 1小块
小葱
鸡精
生粉
白胡椒粉
美极鲜酱油
少许
香油

雪菜毛豆炒千张的做法  

  1. 所有材料清洗干净,肉和千张切成丝,肉用少许生粉,盐,鸡精,白胡椒粉抓匀腌10分钟

  2. 锅里放油烧热,放入腌好的肉丝滑炒至颜色变白即关火烫熟,捞出备用

  3. 锅里留底油烧热,放入雪里蕻略微翻炒,接着加入毛豆翻炒至5成熟,加入少许开水,使食材湿润,接着加入千张丝拌开,调入盐,美极鲜酱油少许,糖少许,鸡精,最后倒入翻炒好的肉丝及葱段,淋入香油即可

 
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