丝瓜油面筋

21
人做过这道菜

简介

丝瓜是凉性的,夏天多吃些可以清热,最重要的是,我喜欢吃油面筋!油面筋吸收了满满的汤汁,软软糯糯的,还略带些面筋的韧性,十分好吃!如果能再加些泡好的嫩嫩的笋干尖,那就更完美了!

用料  

丝瓜 1-2条
油面筋
泡发的枸杞
蒜蓉 少许
少许
鸡精
生粉水
香油

丝瓜油面筋的做法  

  1. 枸杞用热水泡发,丝瓜削皮切成滚刀块,油面筋对半切开

  2. 锅中放油烧热,将丝瓜和蒜蓉一同放入稍微翻炒几下,接着倒入适量开水,放入油面筋,烧至汤汁略收干成熟

  3. 调好生粉水,在锅中调入盐,少许糖,鸡精,撒入枸杞,倒好生粉水翻匀勾芡,出锅后淋少许香油即可

丝瓜油面筋的留言

关于丝瓜油面筋的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 21 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
465 收藏