老黄瓜香菇鸡汤

用料  

鸡翅中
老黄瓜
干香菇
枸杞
无核滩枣

老黄瓜香菇鸡汤的做法  

  1. 干香菇事先用水发好。鸡翅中解冻。老黄瓜去皮切片

  2. 如果实在来不及,就用热水,把水和香菇放进一个密封瓶里,上下摇一会,就行了。这一方法做为应急手段,可以的话,还是尽量提前发好吧

  3. 开水将鸡翅中煮去浮沫,捞出

  4. 锅内放净水,加姜片、香菇、枸杞、滩枣(枸杞、滩枣量不要多)同煮,水开后下鸡翅

  5. 煮个五分钟八分钟的,放老黄瓜片,再煮一二分钟,加盐调味出锅

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