泡菜回锅肉

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用料  

泡菜回锅肉的做法  

  1. 五花肉放入锅里,加葱段、姜片,大火烧开煮约10分钟,用筷子能戳透肉,捞起用冷水稍浸,沥干

  2. 将肉切成约4厘米宽的大薄片

  3. 平底锅置火上,放油烧至5成热,放入葱末,爆香

  4. 加入泡菜,韩式辣椒酱,翻炒

  5. 放入凉凉的肉片,加适量的盐

  6. 翻炒均匀即可

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