酸辣土豆片儿

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人做过这道菜

简介

今天的这道小凉菜,喏,用来在家里喝喝小酒的时候享用,米道哈灵额~
女童鞋做给家里的男童鞋吃,那么一定不会错。要是赶上个请客家宴神马的,事先做好这道凉菜,入了味,待宾客到来,端出来,大家一起小酌一下,伐要太嗲哦~绝对是一道回味无穷的下酒好菜!

用料  

酸辣土豆片儿的做法  

  1. 土豆切成薄片,大约1.5mm厚度,别太厚就成

  2. 切好得土豆片放入开水中焯熟,沥干待用

  3. 倒入适量油,待油温至7成热后,放入由“辣椒粉,干辣椒碎,蒜末,花椒粉,椒盐,食盐,生抽,香醋,白砂糖,香油”混合在一起的调味料,待出了香味后就关火

  4. 将调好的料浇入待用的土豆片中,并撒入香菜末,最后拌匀就可食用了

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