炝拌小水萝卜

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简介

萝卜的怪味一招除

用料  

樱桃萝卜 一把
花椒 一小勺
小干辣椒 7、8颗
生抽 2勺
一勺
香菜 一小把
若干
香油 一勺

炝拌小水萝卜的做法  

  1. 小萝卜洗净,切片,香菜洗净,切碎末

  2. 锅内到少许油,热锅凉油,放入一勺花椒粒,小火炸出香味后,撇去花椒,在放入干辣椒,炒出香味后,撇去辣椒

  3. 碗里放萝卜片,撒上香菜碎,把热油浇在上面,加生抽2勺,醋一勺,糖半勺,盐若干,香油一勺,拌匀了吃

小贴士

老妈做这个用的是白萝卜,切了滚刀块,做法同,要用香菜配才好吃,香葱确实味道差点

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