香糟鸡翅尖

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简介

今天做一道与酒有关的菜,这是一道是用酒糟做的下酒菜。需要买到‘香糟卤’,大超市有卖。这是一道江浙菜,口味香、口感好、做法简单。(香糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁,再配入辛香调味汁,精制而成的香糟卤体态透明无沉淀,突出陈酿酒糟的香气,鲜咸口味适中,荤素浸蘸皆可,清节蒸、糟溜、保汤、炒菜皆宜。)

用料  

鸡翅尖
香糟卤

香糟鸡翅尖的做法  

  1. 鸡翅尖洗净

    香糟鸡翅尖的做法 步骤1
  2. 鸡翅尖放沸水里煮6分钟左右

    香糟鸡翅尖的做法 步骤2
  3. 捞起凉干

    香糟鸡翅尖的做法 步骤3
  4. 放香糟卤里泡30分钟即可

    香糟鸡翅尖的做法 步骤4

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