糖烤栗子

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简介

让懒人少洗一只锅子的10分钟版糖炒栗子

用料  

栗子 500克
白糖

糖烤栗子的做法  

  1. 将栗子用刀在栗背上切十字纹

  2. 切好的栗子平铺在碟子里

  3. 用白糖加少许油拌匀

  4. 将拌好的糖扫在栗子上

  5. 如果怕栗子放微波炉加热时"跳"起来,可以用这样的盖盖上,这是我在宜家买的微波炉专用盖,很便宜呢

  6. 将栗子放微波炉转8分钟后取出即可

小贴士

1、如果觉得栗子切十字挺难切的,可以将栗子放菜板上,不用手拿栗子,直接用刀猛剁下去不过要掌握好落刀的力度不能切开了。
2、糖和油拌时糖肯定化不开,有糖粒没关系,加热就熔掉了。
3、如果怕微波炉的时间掌握不好,可以第一次转5分钟后打开看下,根据栗子的生熟度在加时间
4、加少许油是为了让栗子的色泽更好看。
5、做好的栗子如果不急着吃可以放上一晚,这样表皮的油糖就能让栗壳吸收掉,拿起来就不那么粘手了。

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