奶香松仁玉米

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简介

松仁玉米是地瓜妈大爱的一道菜,本来我不怎么感冒,因为她爱吃,我也就渐渐爱上。之前从杂志上看到做松仁玉米好吃的诀窍,试过之后觉得不错,我又再大力传播一下吧:)

用料  

甜玉米 2根
松子仁 100克
生葱 1根
青椒 1根
小红椒 3根
牛奶 50毫升
1/2茶匙
1/2茶匙

奶香松仁玉米的做法  

  1. 甜玉米剥去外衣后掰出玉米粒,青红椒分别切碎,生葱洗净后切葱花

  2. 把松仁倒入无水无油的锅内小火烘炒至微微泛油,然后盛出冷却

  3. 炒锅内倒适量油烧热,放入葱花爆香,然后倒入玉米粒快速大火翻炒并倒入辣椒碎和牛奶炒匀,最后调入调料翻炒均匀

  4. 待牛奶快要收干时,倒入松子仁炒匀即可熄火盛出

小贴士

1、这道菜好吃的小诀窍就是加一点牛奶,吃起来会有微甜的奶香
2、做这道菜的玉米最好选用甜玉米,或者用超市卖的冷冻玉米粒也可以
3、烘炒松仁的时候一定要用小火,并不时转动锅子,以免炒糊掉

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