豆豉排骨

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豆豉和小排的结合做出美味的下饭小菜

用料  

小排骨 一斤
豆豉酱
料酒

豆豉排骨的做法  

  1. 锅上火预热一下,加适量油,油热后入小排骨煸炒至变色

    豆豉排骨的做法 步骤1
  2. 倒出多余油,稍喷一点料酒,入豆豉酱炒匀,加适量水

    豆豉排骨的做法 步骤2
  3. 加盖煮开,小火焖一小时左右

    豆豉排骨的做法 步骤3
  4. 至小排骨用筷子能轻易插入,加适量冰糖,开中火收汁翻匀,起锅前入少量味精调味即成

    豆豉排骨的做法 步骤4

小贴士

准备:小排骨洗净,用盐、料酒、生粉拌匀,腌大约十五分钟
1、加了豆豉味精比较独特,很下饭
2、小排骨经一小时的焖煮,很入味很酥烂

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豆豉排骨的答疑

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