虾仁炒苦瓜

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简介

这是很简单普通的菜。因为lg喜欢吃苦瓜,所以每个星期都会煮个苦瓜的菜给他,(当然了,这得是在苦瓜盛产的季节,便宜嘛。)虾仁是给小孩准备的,也算是皆大欢喜了。

用料  

苦瓜 3条
虾仁 1碗
1茶匙
2茶匙
玉米油 1.5大匙
料酒 1茶匙
太白粉(生粉) 1茶匙

虾仁炒苦瓜的做法  

  1. 苦瓜对半切开,去籽和瓤,然后切薄片

    虾仁炒苦瓜的做法 步骤1
  2. 虾仁解冻,用料酒,太白粉和少许油腌10分钟

    虾仁炒苦瓜的做法 步骤2
  3. 锅放水烧开,把苦瓜汆烫至断生

    虾仁炒苦瓜的做法 步骤3
  4. 捞起过凉水,以保持青绿

    虾仁炒苦瓜的做法 步骤4
  5. 热油锅,把虾仁炒至微微变色,卷起

    虾仁炒苦瓜的做法 步骤5
  6. 把苦瓜放入炒匀

    虾仁炒苦瓜的做法 步骤6
  7. 放盐,糖翻炒一会即可。清爽家常

    虾仁炒苦瓜的做法 步骤7

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