红姨食坊
鸡蛋牛奶蔬菜饼
8.1
综合评分
59
人做过这道菜
早餐不仅要吃，而且要吃好，以保证能摄入充足的能量和营养。大家都知道早晨时间很短的，在这么短的时间内，怎么才可以吃的更营养呢？给大家介绍一种鸡蛋牛奶蔬菜饼，简单易做且营养丰富，鸡蛋﹑牛奶和蔬菜统统可以吃到。金灿灿的小圆饼，带着淡淡的葱香和浓浓的奶香，软糯香嫩，全家人都适合吃呢。
用料
鸡蛋牛奶蔬菜饼的做法
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将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净，切丁备用；留一小段胡萝卜做装饰
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将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片，用刀修成“心”形，也可以用磨具，这一步也可以省略的哦
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面粉放入小盆中，把2个鸡蛋打进去
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把牛奶倒进去，边倒边搅拌
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一定要把里面的面疙瘩搅拌开，面糊能挂住筷子即可
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把切碎的原料都倒进去
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搅拌均匀，放入适量盐进行调味
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电饼铛接通电源，上面抹上一层油，把洋葱圈放上面（用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香）
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用勺子把面糊放到洋葱圈内，放满
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把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上，稍微压一下就融合到面糊里面了
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把电饼铛盖上盖子，加热2分钟
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用铲子翻面，煎至两面金黄就可以了
