黑芝麻酥饼

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简介

黑芝麻在食疗中大家都叫它“精英食品”。黑芝麻中的黑脂肪含有头发生长健壮的重要成份,如卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等。所以经常的服用黑芝麻,除了可以让头发乌黑这个作用之外,还有够补血通便功效。黑芝麻含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起抗衰老和延年益寿作用。
在做饼干的时候添加黑芝麻不仅营养,而且可以增加香气,而且是越嚼越香。

用料  

黑芝麻 30克
低劲面粉 220克
黄油 100克
绵白糖 70克
鸡蛋 1个

黑芝麻酥饼的做法  

  1. 黑芝麻用干锅烘一下

    黑芝麻酥饼的做法 步骤1
  2. 晾凉后用搅拌机碾成黑芝麻粉

    黑芝麻酥饼的做法 步骤2
  3. 在室温软化的黄油中加入绵白糖,搅拌打发呈白色,分两次加入蛋液搅匀

    黑芝麻酥饼的做法 步骤3
  4. 加入过筛后的低筋面粉和黑芝麻粉拌均匀

    黑芝麻酥饼的做法 步骤4
  5. 揉成面团

    黑芝麻酥饼的做法 步骤5
  6. 把面团揉成自己喜欢的形状,或圆或方,或者是三角形。然后放入冰箱里冷藏1小时左右

    黑芝麻酥饼的做法 步骤6
  7. 1小时候拿出来切成厚3毫米的片

    黑芝麻酥饼的做法 步骤7
  8. 放入烤箱,180度烤15分钟

    黑芝麻酥饼的做法 步骤8

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