蒜茸佛手瓜

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简介

佛手瓜又名合手瓜、合掌瓜,是一种营养全面,能增强人体抵抗力的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能,尤其适合是心脏病、高血压病患者食用。
佛手瓜无论是炒,凉拌还是煲汤都一样好吃。今天这个蒜茸炒佛手瓜,清淡简单。

用料  

佛手瓜 3个
4瓣
1/2茶匙
1.5大匙
鸡精 少许

蒜茸佛手瓜的做法  

  1. 佛手瓜去皮,切半去核,再斜刀切片

    蒜茸佛手瓜的做法 步骤1
  2. 蒜去皮剁末

    蒜茸佛手瓜的做法 步骤2
  3. 热油锅,把蒜末爆香

    蒜茸佛手瓜的做法 步骤3
  4. 放入佛手瓜炒匀

    蒜茸佛手瓜的做法 步骤4
  5. 放少许水焖煮至软身

    蒜茸佛手瓜的做法 步骤5
  6. 最后放盐和鸡精调味即可

    蒜茸佛手瓜的做法 步骤6

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