花生蒸排骨

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简介

这菜是学圆猪猪MM的。买了电压力锅半年了,感觉非常好用呢,煮,煲,焖,炖都可以,节时省电。我尤其喜欢用它来煲粥,晚上把材料放入,定时,早上就有粥吃了,再也不用早起了。
第一次用电压力锅蒸东西,真的很方便呢,煮饭的时候一起放入,15分钟,饭好排骨也好了,排骨和花生都很软了

用料  

排骨 700克
去皮花生 半碗
蚝油 1大匙
生抽 2茶匙
老抽 1茶匙(可不放)
1/2茶匙
生粉 2茶匙
料酒 2茶匙

花生蒸排骨的做法  

  1. 排骨洗干净,沥干水份

    花生蒸排骨的做法 步骤1
  2. 放入蚝油,生抽,老抽,料酒,生粉和糖腌10-15分钟

    花生蒸排骨的做法 步骤2
  3. 去皮花生洗干净,铺在碟子底上

    花生蒸排骨的做法 步骤3
  4. 放上腌好的排骨

    花生蒸排骨的做法 步骤4
  5. 洗米下锅,放入适量的水,放上蒸架

    花生蒸排骨的做法 步骤5
  6. 把排骨放在蒸架上

    花生蒸排骨的做法 步骤6
  7. 盖好盖子,按煮饭键,开始煮饭

    花生蒸排骨的做法 步骤7
  8. 15分钟,饭好了,排骨熟了。排骨和花生都软烂了,很方便呢

    花生蒸排骨的做法 步骤8

小贴士

1.老抽主要是上色用,不喜欢的可以不放。
2.带皮花生用温水泡一下,就很容易去皮了,不去皮也是可以的。

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