酱油鸡腿

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简介

小孩子最喜欢这样吃鸡腿了,酱汁用来浇饭也很美味呢。

用料  

小鸡腿 9个
生抽 1/2杯
花雕酒 1/2杯
1.5大匙
2大匙
1小块
3瓣
2根

酱油鸡腿的做法  

  1. 鸡腿去皮,划上几刀以便入味。(我家不吃鸡皮,所以剥掉了,喜欢的可以省略这步。)

    酱油鸡腿的做法 步骤1
  2. 姜切片,蒜去皮

    酱油鸡腿的做法 步骤2
  3. 热油锅,把姜蒜爆香

    酱油鸡腿的做法 步骤3
  4. 放入鸡腿煎至略变色

    酱油鸡腿的做法 步骤4
  5. 倒入生抽,花雕酒和糖烧开

    酱油鸡腿的做法 步骤5
  6. 中小火烧至鸡腿熟透,酱汁比较浓稠,中途翻拌几次,以便上色均匀

    酱油鸡腿的做法 步骤6
  7. 葱切小段

    酱油鸡腿的做法 步骤7
  8. 撒上葱花增加香气

    酱油鸡腿的做法 步骤8

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