薄灰o
酸奶吐司
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用料1 (吐司)
用料2 (奶酥粒)
酸奶吐司的做法
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将除黄油外的材料全部放入面包机，选择和面团程序，开始和面。20分钟和面程序结束后放入切成小块的无盐黄油，让面团慢慢吸收；一直揉到面团可拉出大片薄膜。(这个过程面包机和面共40分钟)
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收圆盖上保鲜膜发酵至2-2.5倍大小
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取出面团排气
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分割成3等份，滚园后松弛15分钟
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将3个面团搓成长条
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编成麻花辫
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放入土司模内
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二次发酵至8、9分满
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刷上蛋液，撒上酥松粒
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放入预热好的烤箱倒数第二层，185℃烘烤35分钟，上色后加盖锡纸，出炉后即刻脱模
