桂花糖糍粑

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人做过这道菜

简介

前几日在超市很稀奇的居然见到了卖糍粑的,一般来说这东西都是冬天才见上市,这两天湖北还在穿短袖的日子,这样容易变质的东东居然难得的上了柜,所以一定要快点买回来享用一下。
家里的桂花酱上次败了一大瓶,做了一回汤圆就扔在冰箱里睡觉了,也该拿出来见见太阳了。所以今天的早餐就是它了,无比软糯与甜蜜的桂花糖糍粑,这样江南的诱惑,你抗拒得了吗?

用料  

糍粑 500克
桂花蜜 2勺
30克
60克
白砂糖 20克

桂花糖糍粑的做法  

  1. 糍粑切成方形小块

    桂花糖糍粑的做法 步骤1
  2. 平底锅入油,烧至六成热时转小火,下入糍粑煎制

    桂花糖糍粑的做法 步骤2
  3. 煎至一面金黄时,翻面再煎另一面

    桂花糖糍粑的做法 步骤3
  4. 待两面都煎好后,加入白砂糖

    桂花糖糍粑的做法 步骤4
  5. 倒入清水,晃动锅底,让水与糖充分溶合,小火煮至糍粑软化

    桂花糖糍粑的做法 步骤5
  6. 至水分差不多收干时,最后加入桂花蜜翻炒均匀即可

    桂花糖糍粑的做法 步骤6

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