豆腐熬饼子

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用料  

豆腐 1块
山西柳林芝麻烧饼
鸭汤
食盐
葱花
香菜
食用油

豆腐熬饼子的做法  

  1. 锅内倒入适量的食用油,放入葱花煸出香味,豆腐切成烧肉块大小,放入锅中

    豆腐熬饼子的做法 步骤1
  2. 用铲子从锅底推动豆腐几下,让豆腐吸收油脂

    豆腐熬饼子的做法 步骤2
  3. 倒入鸭汤或者是清水没过豆腐表面

    豆腐熬饼子的做法 步骤3
  4. 将汤汁连同豆腐一起倒入砂锅中,大火烧开煮约5分钟左右

    豆腐熬饼子的做法 步骤4
  5. 加入食盐调味

    豆腐熬饼子的做法 步骤5
  6. 山西柳林芝麻烧饼用手撕成大拇指盖大小的块

    豆腐熬饼子的做法 步骤6
  7. 撕好的烧饼块放入锅中,大火煮开

    豆腐熬饼子的做法 步骤7
  8. 香菜洗净切成末,放入锅中

    豆腐熬饼子的做法 步骤8
  9. 淋入少量的芝麻香油,搅拌均匀即可

    豆腐熬饼子的做法 步骤9

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