山楂红枣粥

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简介

秋冬季节的美肤消脂开胃粥
熬粥的过程,一股酸酸甜甜的味道弥漫于房间的每个角落,顺着窗户吹进阵阵微风,浓浓的枣香和山楂果的酸香味扑鼻而来,我喜欢这样混合的香味,是一种幸福的味道~
酸酸甜甜开胃口,但不要多吃,吃多了山楂反胃酸,也很难受。

用料  

粳米 1/2量杯
山楂 5个
红枣 2个
枸杞子 适量
葡萄干 适量
冷清水 适量

山楂红枣粥的做法  

  1. 山楂用清水洗净,用水果刀把果柄和果蒂处挖掉

  2. 从中间一分为二对半切开,把果核去掉

  3. 砂锅里放入适量的清水,放入处理好的山楂,大火煮至水开

  4. 烧水的过程,把粳米淘洗干净,用温水浸泡

  5. 水烧开后,浸泡的粳米连同碗里的水一起倒入砂锅

  6. 用勺子把沉在锅底的粳米,朝一个方向搅拌几下,大火煮制

  7. 红枣用清水洗净,去掉枣核切成小块状

  8. 葡萄干和枸杞用清水冲洗干净

  9. 把红枣、葡萄干和枸杞放入锅中,用勺子把所有食材朝一个方向搅拌几下,大火煮制

  10. 煮到锅里的水开,用勺子把浮沫撇掉

  11. 转中小火慢慢熬煮,大约30分钟左右

  12. 煮到米粒开花,汤汁粘稠,即可关火

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