面包棒
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人做过这道菜
静静下午茶
自制磨牙小零食
用料 (面团材料)
面包棒的做法
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将面团所需要的原料放在打蛋盆中搅成面团（或者放在面包机中）
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加入黄油继续搅拌，直至面团有延展性，能拉出很好的膜
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将面团放在盆中，盖上保鲜膜，基本发酵1小时左右
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将发酵的面团擀成0.3厘米厚的片状。刷一层蛋白。（我虽然打的是全蛋，只用了蛋白的部分哈）
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在面片上撒上一层白芝麻，再撒上一层黑芝麻
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用手将芝麻压一下，否则卷的时候芝麻会掉下来的。不用怕，用手掌压就可以了
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将面片切割成长15厘米，宽1厘米左右的长条
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用手按住长条的一头，拿起另一头扭成卷曲状
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均匀的摆在烤盘上，用手压一下两头，或用蛋液将两头粘在烤盘上
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放入预热的烤箱170度，中层15-20分钟。再焖一会即可
小贴士
1、面团中酵母的含量比较少，所以面团发酵后也不会很蓬发，所以不要等面团发的很大再做哦。
2、面团切割的时候，宽度厚度最好一致，烘烤的时候上色才会同步。
3、面包棒放入烤箱时，两头要粘一下，否则卷会散开。
4、面包棒烤好后可以在烤箱里焖一下，会更香脆。当然时间到了出炉也可以。
2、面团切割的时候，宽度厚度最好一致，烘烤的时候上色才会同步。
3、面包棒放入烤箱时，两头要粘一下，否则卷会散开。
4、面包棒烤好后可以在烤箱里焖一下，会更香脆。当然时间到了出炉也可以。
