川菜版干煸四季豆

简介

饭遭殃的又一家常菜------爱吃干煸菜式的人有么有?爱把豆子夹着肉糜,芽菜一起嚼的人有么有?有没有不放过盘中剩下来的最后一丁点点肉糜芽菜的有么有?这个菜,千万千万不能配饭吃!!!我是试验过了,呵呵,绝对的饭遭殃的又一力作。

用料  

川菜版干煸四季豆的做法  

  1. 将四季豆两头去丝浸泡15分钟,牛霖切丝用盐腌制会

  2. 四季豆沥干水分,放入微波炉高火叮8分钟

  3. 将牛肉剁碎,蒜头剁碎

  4. 将微波炉叮好的四季豆取出。这时候四季豆的皮已经起皱

  5. 油锅座油见热,将一半的蒜蓉爆香

  6. 倒入牛肉翻炒变色,再倒入芽菜炒香

  7. 倒入四季豆煸炒调点盐,味精。翻炒匀。(时间稍长些,才会入味。)

  8. 最后将剩下的一般蒜蓉倒进去,拌匀即可

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