鸡肉南瓜粥

14
人做过这道菜

用料  

南瓜
鸡腿
蘑菇
百叶 (已经焯过水)
料酒
蜂蜜

鸡肉南瓜粥的做法  

  1. 鸡腿去骨去皮,切成小块用姜蒜,料酒,盐和少许蜂蜜腌制半小时以上

  2. 南瓜去皮去馕切成小块

  3. 蘑菇切片焯水后备用

  4. 不粘锅加油烧热,倒入鸡肉,翻炒至变色即可(把姜,蒜这些取出)

  5. 普通米加水煮开后加南瓜粒,再次煮开后转小火。(水要一次加足,中

  6. 途加水,会影响粥的质量和口感)

  7. 煮至粥稍粘稠,南瓜稍软烂时加入蘑菇和百叶,并加盐和糖等调味(煮

  8. 的时候要不断搅拌,以免糊锅)

  9. 鸡肉连汤汁一起倒入粥里,煮至味道融合即可关火(煮这个粥要注意南

  10. 瓜加入的时间,以及火候,保证煮好的粥里的南瓜烂而不散)

鸡肉南瓜粥的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 14 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
2036 收藏

作者木可家的其他菜谱