香焗土豆

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简介

这种做法简单又好吃,而且既当蔬菜,又可当主食,不想做饭的时候,焗个个头大的土豆,那可是美餐一顿啊!

用料  

土豆 1个(大个)
鸡脯肉 50克
奶酪 适量
2克
黑胡椒粉 2克
黄油 5克
罗勒碎
朗姆酒 少许

香焗土豆的做法  

  1. 将土豆蒸熟或煮熟后,晾凉

    香焗土豆的做法 步骤1
  2. 鸡脯洗净切丁

    香焗土豆的做法 步骤2
  3. 将土豆挖成土豆碗,如下图:(不过没挖好,给“碗”挖破了)

    香焗土豆的做法 步骤3
  4. 挖出的土豆切成小丁,与鸡脯丁一起加调料拌均匀,腌制10分钟

    香焗土豆的做法 步骤4
  5. 再将腌制好的丁放在土豆碗内,其余的放在容器里

    香焗土豆的做法 步骤5
  6. 烤箱预热200度,放中间烤20分钟至表面金黄

    香焗土豆的做法 步骤6

小贴士

1、土豆一定不要削皮,整个土豆直接水煮或蒸熟,否则很难“掏心”哈。我做的三人份,选了大个土豆。
2、鸡肉丁切小点,容易入味、易烤熟。
3、朗姆酒是去鸡肉的腥和提香,没有也可用料酒代替。

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