金枪鱼紫菜蛋花汤

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用料  

金枪鱼罐头
紫菜
金针菇
鸡蛋
味极鲜
香菜 少许
香油 少许
面粉 少许

金枪鱼紫菜蛋花汤的做法  

  1. 金枪鱼罐头的鱼肉取出后切碎,大点的宝宝就不用切了。金针菇洗净后切成细碎的段

  2. 锅中烧开水

  3. 将洗净的紫菜放入,略煮一会

  4. 将金针菇碎放入继续煮

  5. 放入少许味极鲜酱油,搅拌一下,加适量的盐

  6. 放入金枪鱼碎一起煮

  7. 面粉加少许冷水搅拌成稀糊

  8. 倒入锅中搅拌一下

  9. 鸡蛋液打散后顺一个方向搅拌开,点少许水继续搅拌下

  10. 将鸡蛋液洒入锅中,用勺子顺势搅一圈

  11. 出锅前加少许香油即可

小贴士

鸡蛋液打散后加一点水搅拌均匀,再倒入锅中,用勺子搅一下,就能做出细碎的蛋花了
 

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