杨枝甘露

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用料  

芒果 2个
西米 50克
椰浆 500毫升
西柚 100克

杨枝甘露的做法  

  1. 西米放进煮开的水里,大火煮15分钟后加盖闷至透明,用过滤筛子盛着用凉开水冲净,沥干后备用

  2. 芒果一个把肉肉挖起来,与椰浆一起用搅拌机搅打机打成浆(我直接用勺子压的果泥,而且此时没有加椰浆。),然后过筛。另取一些芒果肉切成1cm方状,备用

  3. 西柚最好买进口红肉的,但是这种西柚有点酸味,不喜欢的话可以用沙田柚代替4、将柚子和西米加入芒果汁,最后放入椰浆,撒少许西柚粒。喝的时候搅匀就可以了,放入冰箱冷藏下更好吃

 

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