藕洗净后去皮，如果藕内有泥的话要清理干净
将藕切切一刀，这刀不要切断，同样的宽度后再切一刀，这次需要切断，即成藕夹
猪肉馅剁碎，加入白菜碎继续剁成泥
加入葱姜蒜末、酱油、香油、花椒粉和盐搅拌均匀成馅料
藕夹内夹入肉馅备用
面粉、淀粉以三比一的比例混合
面粉中加入鸡蛋，水，五香粉，少许盐搅拌成稀糊
填满肉馅的藕夹蘸一下面糊
锅中烧热油，将藕夹放入，炸至金黄后捞出控油即可
上传你做的炸藕合
静静下午茶
